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Pâtes primavera crémeuses de Maryevel6

Par Maryèvel6 Aucune photo
Dossiers: Légumes ► Asperges 

A+ a-
Préparation : 15 min
Prêt en : 30 min
Portions : 6

Ingredients
2 c. à soupe de vinaigrette italienne piquante CALORIE-WISE KRAFT
1-1/2 lb (750 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce
3 tasses de courgettes hachées grossièrement (env. 2 courgettes moyennes)
1-1/2 tasse d' asperges fraîches, coupées en morceaux (1 po de long)
1 tasse de poivron rouge haché (env. 1 poivron moyen)
1 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium
1/2 tasse (1/2 contenant de 250 g) de tartinade de fromage à la crème PHILADELPHIA léger
1/4 tasse de fromage râpé 100 % parmesan KRAFT Léger
450 g (1/2 pqt de 900 g) de penne, cuits et égouttés

Préparation

1 CHAUFFER la vinaigrette dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter le poulet et les légumes; cuire de 10 à 12 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en remuant souvent.

2 AJOUTER le bouillon et la tartinade au fromage à la crème; cuire à feu moyen en remuant sans arrêt, 2 min ou jusqu'à ce que la tartinade au fromage à la crème soit complètement fondue et que le mélange soit homogène. Ajouter le parmesan; bien mélanger.

3 METTRE les pâtes dans une grande casserole. Ajouter le poulet et le mélange de légumes; mélanger légèrement. Cuire en remuant souvent, 2 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. (La sauce épaissira en reposant.)

Substitut
Préparez comme indiqué en utilisant vos pâtes de blé entier préférées.

Mettez-y du piquant
Parsemez de 2 c. à soupe de ciboulette ou de basilic frais haché juste au moment de servir.

Nutritional Info
Par Portion = 2 tasses (500 mL)

Calories 490
Matières grasses 8 g
Matières grasses saturées 3.5 g
Cholestérol 85 mg
Sodium 617 mg
Glucides 62 g
Fibres alimentaires 5 g
Protéines 40 g
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 70 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 25 %VQ



Source: maryevel6
Recette # 25163, crée le 2007-01-10 00:00:00 , Vu 173 fois
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