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Patiences [petits fours secs]

Dossiers: Traiteur et Buffet 

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Commentaires: Se conservent 3 mois et plus dans une boîte en métal.

Portions ???????

• 500 g [2 1/2 tasses] de beurre
• 500 g [2 1/2 tasses] de sucre
• 10 oeufs
• 567 g [4 tasses] de farine
• 500 g [1 livre] de raisins de Corinthe ou de noix de Grenoble

• Défaire le beurre et le sucre; ajouter les oeufs.
• Incorporer la farine jusqu'à consistance assez ferme pour faire un rouleau de 1 1/2 à 2 pouces.
• Mettre au réfrigérateur pour refroidir.
• Sortir et trancher en biscuits.
• Déposer sur un papier parchemin et faire cuire au four à 350°F [180°C], en vérifiant la cuisson.

Recette # 7380, crée le 2004-03-24 00:00:00 , Vu 68 fois
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