Patits pains au lait (map) de Esther B
Petits pains au lait
Portions: 12
Ingrédients
200 ml lait tiède
2 c. à soupe rases de sucre
1 cc café ( 1 c. à thé) de sel
1 cc café (1 c. à thé) d'extrait de vanille liquide
30 gr de beurre
350 gr (2 ¾ tasses) de farine
1 sachet de briochin (2 c. à thé)
Mettre les ingrédients dans la MAP dans l'ordre de la liste puis lancer le programme pâte.
Récupérer la pâte et former des petits pains légèrement allongés de 50 gr.
Les placer sur une plaque avec du papier parchemin, les inciser à l'aide d'une paire de ciseaux et les dorer au blanc d'oeuf.
Laisser doubler de volume dans un endroit tiède (moi, au four avec lumière allumée environ 60 minutes)
Faire cuire à four chaud (350°F/180°C)) pendant 20 minutes environ.
Source: Popotte and co
Voir photos:
https://estherb48.blogspot.com/2008/11/petits-pains-au-lait-map.html
Bye!