Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Paupiettes de laitue au boeuf

A+ a-
Un mets facile, distinctif et surtout léger qui marie la texture fraîche et croustillante de la laitue à celle d'un savoureux sauté de bœuf.

375 g (3/4 lb) de bifteck de surlonge ou d'intérieur de ronde, coupé en languettes
15 ml (1 c. à table) d'huile
1/2 zucchini, coupé en bâtonnets minces
2 carottes, coupées en bâtonnets minces
1 poivron rouge, tranché mince
15 ml (1 c. à table) d'eau
15 ml (1 c. à table) de sauce soja
1 ml (1/4 c. à thé) de gingembre
0,5 ml (1/8 c. à thé) de poudre d'ail
15 ml (1 c. à table) de fécule de maïs
15 ml (1 c. à table) d'eau froide
4 feuilles de laitue (feuilles extérieures)

Dans un wok ou une poêlé, faire chauffer l'huile; ajouter les languettes de boeuf et les faire rissoler en remuant sans arrêt.
Retirer la viande.
Ajouter les légumes; faire sauter 2 à 3 min ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Retourner le boeuf a la poêle.
Ajouter l'eau, la sauce soja, le gingembre et l'ail; bien mêler.
Couvrir et mijoter pendant 5 min.
Délayer la fécule de maïs avec l'eau froide; ajouter au mélange de boeuf.
Faire chauffer jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Déposer le mélange sur les feuilles de laitue.
Servir le mets tel quel ou roulé en paupiettes.

4 portions.

Environ 196 calories/portion

Recette # 70145, crée le 2022-08-19 16:39:24 , Vu 75 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé