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Pavé au chocolat et au rhum de Maryevel6

Par Maryèvel6 Aucune photo
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Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients :
200 g de beurre
200 g de chocolat
200 g de sucre glace
5 oeufs
50 g de farine
3 c. à soupe de rhum ambré

Préparation :
Préchauffez le four th.6/7 (200°C).
Coupez le beurre en morceaux, cassez le chocolat en carrés.
Mettez-les dans une casserole et faites fondre doucement au bain marie.
Versez le mélange chocolat/beurre fondu dans un saladier.
Fouettez pour bien lisser.
Ajoutez le rhum puis le sucre glace en fouettant bien.
Ajoutez les oeufs un par un et enfin la farine.
Beurrez un moule et versez la pâte dedans.
Enfournez et faites cuire 30 min.
Vérifiez la cuisson en cours en plongeant la pointe d'un couteau.
Sortez du four et laissez tiédir avant de démouler dans un plat.
Saupoudrez de surce glace et servez avec un sorbet coco.

Le bon accord : un riesling (Blanc, Alsace)



Source: maryevel6
Recette # 23555, crée le 2006-10-25 00:00:00 , Vu 18 fois
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1 Commentaire

2006-10-25
ce gateau m'a l'air bien bon et rapide surtout mais pourriez-vous préciser la taille du moule afin d'être sure de ne pas le rater
merci d'avance

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