Pavés de boeuf, marinade à l'indienne # 188 de Mate Bella
Source : 7 jours pour elle, mai 2004
½ t. huile de tournesol
1 c à s moutarde à l'ancienne
1 c à thé cari en poudre
1 c à thé gingembre frais haché
1 c à thé graines de coriandre
1 c à thé fenugrec moulu
Sel, poivre concassé
4 steaks d'entrecôte épais
Combiner les 7 premiers ingrédients.
Placer les steaks dans un plat à gratin et arrosez-les de marinade pour bien les enrober. Couvrir et réfrigérer 24 heures.
Retournez-les plusieurs fois durant ce temps.
Déposer les steaks sur la grille du barbecue préchauffé et les faire cuire environ 15 min. Retournez-les une seule fois.
½ t. huile de tournesol
1 c à s moutarde à l'ancienne
1 c à thé cari en poudre
1 c à thé gingembre frais haché
1 c à thé graines de coriandre
1 c à thé fenugrec moulu
Sel, poivre concassé
4 steaks d'entrecôte épais
Combiner les 7 premiers ingrédients.
Placer les steaks dans un plat à gratin et arrosez-les de marinade pour bien les enrober. Couvrir et réfrigérer 24 heures.
Retournez-les plusieurs fois durant ce temps.
Déposer les steaks sur la grille du barbecue préchauffé et les faire cuire environ 15 min. Retournez-les une seule fois.
Source: Mate bella
Recette
48427, publiée le
2011-06-02 à 09:07, 209 vues