Pavés de saumon au four, salsa exquise + de Messidor

Un petit plant de basilic a fait pénétrer l'été dans la maison. Et grâce aux éclatantes tomates rouges, jaunes et prune de la fruiterie, j'ai retrouvé hier le plaisir de cuisiner avec les couleurs, incomparables inspiratrices de saveurs. Il faut dire que le saumon était particulièrement juteux, moelleux et tendre. Un repas tout en fraîcheur et en délectation !
Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
1 pavé de saumon de 350 g, séparé en deux
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à thé de sirop d'érable
1 c. à soupe de chapelure assaisonnée
Salsa express exquise
7 tomates cerises de couleurs, en menus morceaux
4 olives de Kalamata, dénoyautées et taillées finement
1 fine tranche d'oignon rouge, hachée finement
1/4 de jalapeno, sans les pépins, taillés en fines pépites
6 feuilles de basilic, hachées finement
1 c. à soupe d'huile d'olive
Pépites* de poivron de couleur
Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
1 pavé de saumon de 350 g, séparé en deux
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à thé de sirop d'érable
1 c. à soupe de chapelure assaisonnée
Salsa express exquise
7 tomates cerises de couleurs, en menus morceaux
4 olives de Kalamata, dénoyautées et taillées finement
1 fine tranche d'oignon rouge, hachée finement
1/4 de jalapeno, sans les pépins, taillés en fines pépites
6 feuilles de basilic, hachées finement
1 c. à soupe d'huile d'olive
Pépites* de poivron de couleur
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Source: Messidor
Recette
63125, publiée le
2019-12-17 à 10:12, 844 vues












