Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pavés de saumon au pesto de champignons de Messidor

Pavés de saumon au pesto de champignons de Messidor | Photo de Messidor
A+ a-


Il est rare qu'une semaine se passe sans que ce poisson se retrouve dans nos assiettes, le saumon est souvent en promotion dans les grandes chaînes et s'apprête de tant de savoureuses façons. C'est toujours un défi agréable de le cuisiner autrement. Hier, j'ai eu la main heureuse en le recouvrant d'un pesto de champignons et d'une fine chapelure. Ce délice très simple à préparer compose un repas vite prêt pour gourmands pressés.

Appréciation ***
Ingrédients pour deux
1 pavé de saumon de 275 g, séparé en deux
1 c. à thé d'huile de pépins de raisin, de canola ou d'une autre huile neutre
3 ou 4 gouttes de sauce de poisson

Pesto de champignons
5 champignons de Paris, hachés finement
1 gousse d'ail, pressée
1 c. à thé de gingembre, râpé
1 c. à soupe d'huile de pépins de raisin
1 c. à thé de sauce tamari réduite en sel
3 c. à soupe de coriandre

Chapelure
1 c. à soupe comble de panko

Source: Messidor
Recette 56109, publiée le 2014-04-23 à 05:56, 404 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
100% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes