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Pavés de saumon, sauce à l'orientale + de Messidor

Pavés de saumon, sauce à l'orientale + de Messidor | Photo de Messidor
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Cette petite sauce aux champignons est un délice avec le saumon. Servie avec une salade de chou chinois et des nouilles instantanées, moi, un reste de pâtes cuites, elle compose un repas savoureux prêt en une vingtaine de minutes, cuisson comprise.

Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
2 pavés de saumon de 140 g chacun
1 c. à soupe de sauce à l'orientale
2 c. à soupe de graines de sésame
2 oignons verts, émincés

Sauce à l'orientale
8-10 champignons, tranchés
1 c. à thé d'huile de pépins de raisin + 1 c. à thé de beurre
1 gousse d'ail, pressée
2-3 tranches de gingembre, hachées finement
1/3 tasse de bouillon de poulet
Le jus d'une orange - zeste de 1/2 fruit
1 c. à soupe de sauce soya réduite en sel,

Source: Messidor
Recette 64077, publiée le 2020-07-23 à 14:50, 650 vues

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