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~pelures de pommes de terre gratinées~ de Lexibule

A+ a-
Très polyvalente, la pomme de terre remplace très bien un craquelin ou le pain, ce qui en fait soit une entrée, un hors-d'oeuvre ou un accompagnement très intéressant surtout pour le super bowl hihi!!

La version que j'ai fait, est un peu plus gourmande car j'ai conservé la chaire de la pomme de terre pour ne pas la gaspiller.

~Note: J'ai fait une purée avec la chaire en y ajoutant du fromage, beurre et lait. J'ai ensuite déposée cette purée dans la pelure de pomme de terre et suivi le reste des étapes sauf pour le bacon dont j'ai utilisé du bacon précuit que j'ai cuit et coupé en morceaux.

~Aussi, mes pommes de terre étaient un peu grosses mais ce fût tellement bon que la portion n'était pas de trop :))

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 17 minutes au total
Portions: 4

~Ingrédients
4 pomme de terre moyenne
1 1/2 c. à soupe huile végétale
2 échalote coupées finement
1 1/4 tasse fromage mozzarella râpé
3 c. à soupe bacon séché, émietté (moi, bacon précuit)

~Préparation
1)Préchauffer le four sur Gril.

Source: Lexibule
Recette 55719, publiée le 2014-02-02 à 18:25, 996 vues

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4 Commentaires et 1 réponse

Photo de profil de Marylis
2014-02-03 12:30
Délicieux. Auriez-vous une suggestion pour la partie enlevée de la pomme de terre? Merci.

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Photo de profil de Lexibule
2014-02-04 07:05
Marylis:) Parlez-vous de la chair de la pomme de terre? Si oui, j'avais laissé une note pour dire ce que j'avais fait avec! "La version que j'ai fait, est un peu plus gourmande car j'ai conservé la chaire de la pomme de terre pour ne pas la gaspiller."

"~Note: J'ai fait une purée avec la chair en y ajoutant du fromage, beurre et lait. J'ai ensuite déposée cette purée dans la pelure de pomme de terre et suivi le reste des étapes sauf pour le bacon dont j'ai utilisé du bacon précuit que j'ai cuit et coupé en morceaux."

Merci pour le beau commentaire et bon mardi!!

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2014-02-05 01:47
Merci!

Photo de profil de Cydia
2014-02-09 12:13
Merci Lexibule pour cette recette qui semble vraiment délicieuse. J'ai très hâte de l'essayer. Vos recettes sont toujours d'un goût exquis. Merci

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Photo de profil de Lexibule
2014-02-09 20:48
Si vous l'essayez et que le temps vous le permet, venez me faire part de votre appréciation!! Un Grand Merci, votre commentaire me touche beaucoup Cydia!!

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