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Penne en sauce bolognaise à la dinde à l'instant pot de Dana Angelo

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Cette sauce combine des grains entiers, des légumes frais et des protéines maigres, tout ça dans le même plat. C'est rapidement devenu un repas favori de la famille !

2 c. à thé d'huile d'olive
1 tasse de carottes, finement hachées
1 tasse de céleri, finement haché
2 gousses d'ail, finement hachées
2 c. à thé de sel casher
1 c. à thé de graines de fenouil, moulues
½ c. à thé de poivre noir, fraîchement moulu
1 lb de poitrine de dinde, hachée (extra-maigre)
1 conserve de 28 oz de tomates broyées
1 Ib (1 paquet) de penne aux grains entiers
3¼ tasses d'eau
½ tasse de parmesan, râpé
½ tasse de feuilles de basilic frais, grossièrement hachées


1. Sélectionner le programme Sauté et ajouter l'huile d'olive, la carotte, le céleri et l'ail dans le récipient intérieur. Faire sauter pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que la carotte et le céleri commencent à ramollir et que l'ail dégage un léger parfum.

Source: Dana Angelo
Recette 72456, publiée le 2023-06-16 à 11:28, 706 vues

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