Pennine au saumon et aux oeufs de Maudine48

Par Maudine48 Aucune photo

6 portions

4tasses pennine cuite
1/4 tasse de beurre
2 c a s farine
sel et poivre
2 1/2 tasses lait
1 tasse de petit pois en conserve
3 oeufs dur tranchés
7 3/4 on saumon égoutté
2 c a s doignon émincé
1 c a thé paprika
2 c a thé persil haché

dans un poelon faites fondre le beurre;ajoutez la farine;salez et poivrez;faites cuire quelques minutes
versez le lait en un mince filet en remuant jusqua lobtention dune sauce lisse;incorporez délicatement les petits pois,les oeufs,saumon et loignon;rectifiez lassaisonnement au besoin
versez sur les pénines remuez doucement;saupoudrez de paprika;parsemez de persil;décorez doeuf dur servez
source le cercle des fermieres

Source: maudine48

Recette # 32773, crée le 2008-04-28 00:00:00 , Vu 66 fois