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Pepper steak de Monique

Par Callyoe Aucune photo
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3 c.table d'huile
1/4 c. thé de sel
1 gousse d'ail
2 piments verts coupés en lanières
1 tasse de champignons tranchés
1 tasse d'oignon tranchés
1 1/2 livre de surlonge coupée en lanière
4 c. table de sauce soya
1 c. thé de gingembre
1 1/2 tasse de bouillon de poulet
1 1/2 cd. thé de fécule de mais
1/2 c. thé de sucre
1 pincée de poivre
4 c. table de vin rouge
1 c. thé d'Accent (facultatif)


Mélange 1):

Mélanger Accent, sauce soya, sucre, poivre, vin, gingembre et c. table d'eau froide ainsi que le bouillon de poulet.

Mélange 2):

Dans un autre bol, 4 c. table d'eau froide, 1/2 c. thé de sauce soya et la fécule de mais

Chauffer l'huile, ajouter le sel, l'ail et le steak.

Faire frire durant 3 minutes en brassant, ajouter les oignons et le piment et faire frire 1 minutes environ. Ajouter les champignons ainsi que le premier mélange.

Bien brasser

Ajouter le deuxième mélange lorsque le tout mijote, brasser vigoureusement afin d'épaissir la sauce et pour qu'elle soit bien lisse.

Servir sur du riz.

Note: On peut se servir de piments de couleurs différentes, c'est délicieux.

Commentaires des usagers:

je vais faire votre recette ce soir 04 -01-12

j'aime beaucoupe ses recettes aujour d'hui sais vous

merci
rejj2
Source: Monique
Recette # 31257, crée le 2008-02-12 00:00:00 , Vu 4400 fois
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2 Commentaires et 1 réponse

2013-03-15
je vois 1 1/2 tasse de bouillon de poulet mais je ne vois pas quand tu l'ajoutes merci de répondre

Répondre au commentaire


2013-03-16
Je vais éditer la recette mais le bouillon s'ajoute au 1er mélange. Le piment vert, à mon goût, peut-être facilement remplacer par des piments de couleurs différentes c'est encore meilleur et la présentation est plus jolie.

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17 mars 2013, 17:02
merci pour ta réponse je l'ai essayé et c'est très bon

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