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Pesto

Dossiers: Pesto - Moutarde 

A+ a-

1 tasse de feuilles de basilic
3 gousses d'ail
3 c. à table de parmesan râpé
3 c. à table de pignons ou de noix de Grenoble
huile d'olive

piler au mortier (ou, à défaut passer au robot) tous les ingrédients sauf l'huile;
ajouter un filet d'huile d'olive et fouetter à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse.
Par : ???



Recette # 4704, crée le 2004-03-10 00:00:00 , Vu 272 fois
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