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Pesto au basilic de Androise

Par Androise Aucune photo
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Pesto au basilic

Préparation : 20 min, Cuisson : 0 min, Portions : 10

Ingrédients
? 1 tasse de basilic frais
? 4 gousses d'ail hachées
? 3 c. à table d'huile d'olive
? 2 c. à table de noix de pin
? 1 c. à table de beurre
? 1/3 de tasse de persil frais
? 1/2 tasse de fromage parmesan râpé
? Sel et poivre
? Huile d'olive au goût

Étapes
1. Passer le basilic, l'ail, l'huile d'olive et les noix de pin au robot culinaire.
2. Ajouter le beurre, le persil et le fromage parmesan. Remettre au robot culinaire.
3. Assaisonner et déposer dans un contenant à glaçons. Conserver au congélateur jusqu'à l'utilisation. Ajouter un peu d'huile d'olive au moment de cuisiner.


Source: androise
Recette # 50046, crée le 2011-08-13 11:32:25 , Vu 224 fois
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