Pesto au cresson de Turlupine
30 grammes de parmesan râpé
50 ml d'huile d'olive extra vierge
2 gousses d'ail pelées
jus d'une lime
sel et poivre
Un peu piquant ce pesto va bien avec le risotto!
Mélanger au robot,conserver avec de l'huile d'olive sur le dessus ou congeler.
Turlu