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Petit pain brioché moelleux aux abricots au robot boulanger de Black & decker

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(Source: Livre de recette Black & Decker B2005)

2 tasse yogourt nature
1/2 tasse sucre
2 1/2 tasse farine tout usage
2 c. à thé bicarbonate de soude
1 c. à thé gingembre
1/2 c. à thé levure chimique
une pincée de sel
1 tasse abricots séchés hachés
1 tasse noix de Grenoble hachées

1. Mélanger tous les ingrédients dans le plat de cuisson.

2. Insérer fermement le plat de cuisson dans l’appareil et refermer le couvercle.

3. Choisir le réglage pour les gâteaux (CAKE) et enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de 5 minutes avant le début du mélange.

4. Lorsque le signal sonore indique l’ajout d’ingrédients avant le premier cycle de repos, gratter les parois du plat de cuisson à l’aide d’une spatule en
caoutchouc.

5. Le signal sonore indique la fin de la cuisson.

6. À l’aide de mitaines, retirer le plat de l’appareil.

7. Laisser refroidir le gâteau dans le plat de cuisson pendant 30 minutes. Détacher le gâteau des parois à l’aide d’une spatule en caoutchouc. Retirer le gâteau du plat de cuisson.

8. Retirer le gâteau du plat de cuisson.

9. Laisser le gâteau refroidir pendant un autre 15 minutes.

Durée : 1 h 40
Donne : Environ 8 tranches de 2,54 cm (1 po).

Mireille
Source: Black & decker
Recette # 13655, crée le 2005-02-09 00:00:00 , Vu 202 fois
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