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Petit poulet de Dame ouppi

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Poulet soo guy modifié appelé 'Petit poulet' dans ma famille:

j'utilise habituellement la poitrine de poulet désossées que je taille en morceaux

s'il reste de la pâte et pas de poulet, je passe des champignons ou morceaux de brocoli dans la pâte et friture que je congèle.

marinade: 3 c.à.soupe de sauce soya, 3 gousses d'ail émincé ou sel d'ail

mariner les morceaux de poulet dans cette marinade pendant au moins 30 minutes au frigo.

Pâte:

2 oeufs battus
1 tasse de farine
1 c.à.thé de sel d'ail
1/2 tasse d'eau froide
1 c.à.thé comble de poudre à pâte
1 tasse de persil haché

Enlever les morceaux de poulet de la marinade et essuyer.

Tremper dans la pâte et frire jusqu'à doré dans l'huile chaude. c'est rapide comme cuisson car le poulet cuit rapidement.

la recette originale du poulet soo guy a du gingembre et du vin blanc dans la marinade et des amandes grillées dans la pâte en plus.

Bon appétit!

Source: Dame ouppi
Recette # 14371, crée le 2005-05-27 00:00:00 , Vu 264 fois
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