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Petites boulettes de porc asiatiques. de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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1 lbs de porc haché, 454g *
1 cuil. a thé d'huile de sésame
8 brins de ciboulette hachés
4 brin de ciboulette a l'ail hachés ( ciboulette chinoise )
3 cuil. a soupe de sauce soya claire
1/2 cuil. a th. de poivre
1/2 cuil. a thé de sucre
2 cuil. a soupe de sauce de poisson, nuoc mâm

Bien mélanger tous les ingrédients, avec les mains ca va tres bien.

Cuire dans un four a 400*F, pour 20 minutes, 205*C

Servir sur pics, avec une ou deux sauces asiatiques, a l'apéro,

Ou comme repas sur un riz et une sauces accompagné de légumes sautés.



* Pour le porc, j'ai pris l'extra maigre, mais c'est meilleur avec le standard.

Voici un lien vers les photos de produits asiatiques.
http://www.passionrecettes.com/voirRecette-Produits-asiatiques-photos-de-nell-49081.html
Source: nell
Nell
Recette # 49003, crée le 2011-06-25 08:39:26 , Vu 7023 fois
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8 Commentaires

2011-06-25
Bonjour Nell !

Merci pour cette petite recette. Les boulettes ont l'air succulentes et c'est très facile à cuisiner.
Bonne journée !

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2011-06-25
Bonsoir Nell,
Pas d'oeuf pour ces ravissantes petites boulettes?
C'est un plus pour moi.
Merci pour cette recette que je vais bientôt essayer.

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2011-06-25
Quel hasard justement je cherchais d'autres recettes de boulettes apéritives.

Maintenant je dois afficher mon ignorance; qu'entends-tu par sauce de poisson, est-ce de la sauce aux huîtres?

Merci à l'avance

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2011-06-25
Oh!oh!

Je prend cette p'tite recette là moi!!

Merci Nell

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2011-06-25
Heureux de l'intérêt porté aux boulettes, vous m'en donnerai nouvelles...
La sauce de poisson, c'est l'asiatique, connu sous le nom de Nuoc Mâm. En réalité c'est le sel des vietnamiens, thaïlandais, cambodgiens, etc...
Ils en mette partout, l'authenticité de leurs cuisines passe par cette sauce.
Je vais aujourd'hui mettre une photo et je reviendrai placer le lien.

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2011-06-25
Vous êtes tellement accommodants vous les cuisiniers, ça donne presque envie de pleurer à tel point vous êtes accommodants.

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2011-06-25
Trop drôle Loubar, c'est sur mon épaule que tu dois venir faire ça.

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2011-06-25
J'ai trouvé de la sauce de poisson Thaï & de la Nam Pla... pas certaine qu'El Chipo veuille que j'en achète une autre... ah ah!

Ah oui, que voulais-tu que je fasse sur ton épaule déjà... hi hi hi ???

Tourlou,

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