Petites coquilles crémeuse au jambon et petits pois de Pekaboo65
Un repas de semaine qui se prépare en un tourne-main !
1 ½ tasses de petites coquilles non cuite
1 tasse de petits pois surgelés
1 à 2 c. à soupe d'huile de Canola
1 c. à soupe de beurre ou de margarine
1 échalote française moyenne, haché fin
6 tranches de jambon cuit, coupé en cube
1 tasse de bouillon de légumes, réduit en sodium
¾ de tasse de crème 15%
1/3 de tasse ou + de parmesan râpé
2 à 3 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselé
Persil frais haché, au goût
Dans une casserole moyenne, porter l'eau salée à ébullition.
Ajouter les pâtes et faire cuire environ 7 minutes.
1 minute avant la fin de cuisson des pâtes, verser les petits pois; égoutter et mettre de côté.
Dans un poêlon, chauffer un peu d'huile à feu moyen.
1 tasse de petits pois surgelés
1 à 2 c. à soupe d'huile de Canola
1 c. à soupe de beurre ou de margarine
1 échalote française moyenne, haché fin
6 tranches de jambon cuit, coupé en cube
1 tasse de bouillon de légumes, réduit en sodium
¾ de tasse de crème 15%
1/3 de tasse ou + de parmesan râpé
2 à 3 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselé
Persil frais haché, au goût
Dans une casserole moyenne, porter l'eau salée à ébullition.
Ajouter les pâtes et faire cuire environ 7 minutes.
1 minute avant la fin de cuisson des pâtes, verser les petits pois; égoutter et mettre de côté.
Dans un poêlon, chauffer un peu d'huile à feu moyen.
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Conseil
La recette peut être doublé si désiré.Pour le jambon cuit, il faut prendre du jambon de charcuterie et le faire trancher mince, moyen ou régulier, selon vos goûts !
Bon appétit !
Source: Pekaboo65
Recette
65225, publiée le
2021-01-24 à 11:29, 566 vues
Vins Suggérés
- Pekaboo65 a suggéré une bouteille de Coteau Rougemont St-Pépin Réserve 2019












