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Petites pommes de terre aux herbes sans friture de Messidor

Messidor
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Une délicieuse variante de mes frites au four, cette fois avec des petites pommes de terre nouvelles de la grosseur d'une prune qu'on enrobe d'herbes fraîches. Moins longues à préparer et à disposer sur la plaque que quand on les coupe en julienne.

Appréciation du goûteur ***
Ingrédients pour deux
6 petites pommes de terre nouvelles non pelées, coupées en tranches de 3 cm (1/4 po)
1 c. à soupe de semoule de maïs
1 c. à soupe comble de ciboulette thaïe, émincée
1 c. à soupe comble de fines feuilles de thym frais
½ c. à thé de moutarde sèche
¼ c. à thé de poudre d'ail
¼ c. à thé de sel
1 c. à soupe d'huile de pépins de raisin

Préparation
1. Allumer le four à 425 °F.

2. Dans un saladier, réunir les tranches de pommes de terre et les ingrédients secs. Bien mélanger, ajouter l'huile et mélanger de nouveau de manière à bien enrober les tranches de pommes de terre.

3. Disposer les tranches sur une plaque à cuisson doublée de papier parchemin.

4. Enfourner et cuire entre 25 et 30 min ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.


Source: Messidor
Recette 52708, publiée le 2012-09-12 à 08:09, 1097 vues

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3 Commentaires

2012-09-12 08:09
miamm , quel délice!!!!

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2012-09-12 08:09
a essayer bientot, Merci Messidor.

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2012-09-12 08:09
Bonjour Grazi,
Bonjour Eddy,

Merci et bonne découverte!

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