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Petits biscuits à la farine d'avoine de Purity

A+ a-
1/2 tasse de beurre
1/2 tasse de cassonade
1 oeuf
3 c. à table de lait
1/2 tasse de noix
1/2 tasse de raisins
1 tasse de farine d'avoine Purity
1 tasse de farine Parity tamisée
1/2 c. à thé de soda à pâte
1/4 de c. à thé de sel

Défaire le beurre en crème parfaitement.
Ajouter la cassonade et continuer à battre.
Y mélanger l'oeuf, le lait, les noix, les raisins et la farine d'avoine.
Tamiser ensemble la farine, le soda à pâte, le sel et ajouter au premier mélange.
Jeter par cuillerées à thé sur une tôle graissée et cuire à four chaud (400°F.) 10 minutes.

Source : Livre de cuisine Purity, 1945

Mireille

Source: Purity
Recette # 523, crée le 2006-06-22 00:00:00 , Vu 577 fois
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