Petits cigares aux épinards de Nell
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1 pqt de 200 g d'épinards coupées assez gros,
2 beaux poireaux
1 tasse de fêta émiettée
1/2 tasse de cheddar rapé
1 grosse pincée de cumin moulu........ou plus
1 pincée de muscade moulue
poivre,sel si désiré, généralement la fêta suffit.
1 cuil. a soupe d'huile d'olive.
Sautez les poireaux 5-6 minutes, dans l'huile d'olive
Ajoutez les épinards, retirez du feu, mélangez de facon a ce que les épinards tombent, par la chaleur des poireaux.
Laissez refroidir et ajouter les autres ingrédients
Réfrigérez, au moins 2 heures, plus facile a rouler.
Former les rouleaux
4 feuilles de pate philo, coupées en 4 dans le sens de la largeur.
1/2 tasse de beurre, ou moitié-moitié avec huile d'olive.
Prendre une bande de pâte, mettre 1 bonne cuil a thé de préparation a un bout
Repliez, les bords et roulez
Cuire au four 350*....environ 20 minutes, pour qu'ils soient dorés
Source: nell
Recette #
48371, crée le
2011-05-30 15:00:49
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