Petits cochons de Bagosse
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4 oeufs (moyen ou gros)
3/4 tas. sucre
1/2 tas. farine
1 tas. *chocolat noir (ou au goût...essayez!)que vous râpez grossier au couteau (*de qualité)
1/2 tas de beurre
. Battre les oeufs. Réserver
. Mélanger et tamiser sucre et farine. Réserver
. Fondre beurre chocolat dans bain-marie,brasser.
. Ajouter peu à peu le mélange de farine à celui du chocolat,mélanger
. Ajouter les oeufs, bien mélanger
. Mettre le tout au frigo pour environ 4 hres.
. Remplir moules (moyen/gros)à muffins au 3/4
. Cuisson d'environ 7 min. à 425 F.(215/220 C.)
Surveillez car pas un four de pareil,grille plus haute que basse,le centre doit rester moelleux. Avec le temps vous verrez comment vous les préférez.
Vous risquez de les voir partir assez vite !
3/4 tas. sucre
1/2 tas. farine
1 tas. *chocolat noir (ou au goût...essayez!)que vous râpez grossier au couteau (*de qualité)
1/2 tas de beurre
. Battre les oeufs. Réserver
. Mélanger et tamiser sucre et farine. Réserver
. Fondre beurre chocolat dans bain-marie,brasser.
. Ajouter peu à peu le mélange de farine à celui du chocolat,mélanger
. Ajouter les oeufs, bien mélanger
. Mettre le tout au frigo pour environ 4 hres.
. Remplir moules (moyen/gros)à muffins au 3/4
. Cuisson d'environ 7 min. à 425 F.(215/220 C.)
Surveillez car pas un four de pareil,grille plus haute que basse,le centre doit rester moelleux. Avec le temps vous verrez comment vous les préférez.
Vous risquez de les voir partir assez vite !
Source: Bagosse
Recette #
32282, crée le
2008-04-07 00:00:00
, Vu
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