Petits fours à l'avoine et au fudge de Eagle Brand
1-⅓ tasse (boîte de 15 onces) de lait Eagle Brand Condensé Sucré
2 carrés (2 onces) de chocolat non sucré
1 cuillerée à soupe d'eau
1 cuillerée d thé d'extrait de vanille
1-½ tasse d'avoine à cuisson rapide
½ tasse de raisins secs.
1. Mettez le Lait Eagle Brand Condensé Sucré, le chocolat et l'eau dans la partie supérieure d’un bain-marie.
2. Faites cuire de 5 à 8 minutes au-dessus d'eau bouillant rapidement, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et ne coule plus dc la cuiller.
3. Retirez du feu. Ajoutez la vanille en remuant. Mélangez-y l'avoine et les raisins. Laissez reposer 15 minutes.
4. Laissez tomber par cuillerées à thé sur une plaque graissé». Faites cuire environ 10 minutes à four modéré (350°F.) jusqu'à ce que les petits fours soient fermes et légèrement dorés en dessous.
5. Retirez-les vivement de la plaque.
Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.