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Petits gâteaux au chocolat de Imperial

PassionRecettes
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Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25-30 minutes
Donne : 12 gâteaux

3 carrés de chocolat non sucré (3 oz/85 g)
1/3 tasse lait 75 mL
1/2 tasse margarine lmperial 125 mL
1 tasse sucre granulé 250 mL
1 oeuf
1 jaune d'oeuf
1/2 c. à thé vanille 2 mL
1 tasse farine tout usage 250 mL
1 c. à thé poudre à pâte 5 mL
1/8 c. à thé sel 05 mL
1/2 tasse crème sûre 125 mL

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Placer les coupes en papier dans un moule à muffins.

Dans une petite casserole, à feu très doux, chauffer le lait et le chocolat jusqu'à ce qu'il soit fondu. Réserver.

Dans un bol moyen, battre la margarine et le sucre au batteur électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter l'oeuf et le jaune d'oeuf un à la fois en battant puis ajouter la vanille et le chocolat fondu.

Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter le mélange de farine et la crème sûre (en altemant) au mélange de margarine.

Cuire 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus rebondisse au toucher. Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de glacer. Couvrir de glaçage au chocolat et décorer de bonbons variés.

GLAÇAGE AU CHOCOLAT

2 carrés de chocolat non sucré (2 oz/57g)
2 c. à table margarine 30 mL
1 tasse sucre à glacer tamisé 250 mL
4 c. à té lait 20 mL
1 c. à thé vanille 5 mL

Au bain-marie, faire fondre le chocolat et la margarine à feu très doux tout en remuant constamment. Retirer du feu et ajouter, en remuant le sucre à glacer, le lait et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Source: Imperial
Provenance: Dépliant de recettes, 2003
Recette # 30555, crée le 2022-09-22 10:53:01 , Vu 140 fois
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