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Petits gâteaux citronnés au fromage à la crème de Bagosse

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La mode est aux cup cakes...

- 1 pqt (format 2 étages) de préparation pour gâteau blanc
- 1 pqt (format 4 portions) de pouding instant Jell-O au citron
- 1 tas d'eau
- 4 blancs d'oeuf
- 2 c. à soupe d'huile (30ml)
- 3et3/4 tas de sucre à glacer (sucre en poudre)
- 1 pqt (250gr) de fromage à la crème, ramolli
- 1/4 tas (125ml) de beurre ramolli
- 2 c. à soupe de jus de citron (je préfère le "vrai")

Chauffer le four à 350°(175°C)
Dans un grand bol, mélanger la préparation pour gâteau,le pouding en sachet, l'eau, les blancs et l'huile avec un batteur à faible vitesse, jusqu'à tout bien humecté.Le mélange sera épais.
Battre 2 min à vitesse moyenne.
Répartir également dans des moules à muffins huilés ou avec des coupelles de papier.
Cuire de 20 à 25 min. ou jusqu'au truc du cure-dent.
Laisser refroidir.
Entre-temps, battre le fromage, le beurre et le jus de citron jusqu'à homogénéité.
Glacer le dessus des petits gâteaux refroidis.
Et ajoutez au goût et à la vue un peu de zeste...

24 petits gâteaux

À essayer avec de la lime etc.

Idée et recette de ...kraftcanada.com
Source: bagosse
Recette # 33113, crée le 2008-05-10 00:00:00 , Vu 66 fois
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