Petits gigots de lièvre de Provigo

Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Arne Krügers (Provigo) ► Viandes rôties des jours de fête
¼ t. de lard salé coupé en dés
4 petits gigots de lièvre
2 c. à table de farine
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre blanc
1 oignon émincé
4 baies de genévrier
1 feuille de laurier
1 t. de bouillon
¼ t. de vin rouge
4 c. à table de saindoux
2 pommes
1 chou rouge
¼ c. à thé de cannelle
¼ c. à thé de clou de girofle moulu
4 petits gigots de lièvre
2 c. à table de farine
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre blanc
1 oignon émincé
4 baies de genévrier
1 feuille de laurier
1 t. de bouillon
¼ t. de vin rouge
4 c. à table de saindoux
2 pommes
1 chou rouge
¼ c. à thé de cannelle
¼ c. à thé de clou de girofle moulu
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Source: Provigo
Recette
73417, publiée le
2023-10-20 à 23:52, 200 vues












