Petits gratins de pommes de terre au fromage et aux champignons de Pier
Dossiers: Légumes ► Pommes de terre ► Gratin de pommes de terre
2 grosses pommes de terre rouges (1/4 pouce)
1 c. à table d'huile d'olive 375 ml
1 1/2 tasse de champignons tranchés
2 gousses d'ail hachées
2 c. à table de persil haché
Sel et poivre
4 oz de fromage cheddar tranché mince
Préchauffer le four à 400°F.
Cuire les pommes de terre de 15 à 20 minutes dans une casserole remplie d'eau bouillante.
Refroidir et couper en tranches, sans retirer la pelure.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu modéré.
Faire revenir les champignons et l'ail.
Ajouter le persil.
Saler et poivrer au goût. Réserver.
Dans 4 moules à muffins huilés, disposer en couches successives les tranches de pommes de terre, les champignons et le fromage.
1 c. à table d'huile d'olive 375 ml
1 1/2 tasse de champignons tranchés
2 gousses d'ail hachées
2 c. à table de persil haché
Sel et poivre
4 oz de fromage cheddar tranché mince
Préchauffer le four à 400°F.
Cuire les pommes de terre de 15 à 20 minutes dans une casserole remplie d'eau bouillante.
Refroidir et couper en tranches, sans retirer la pelure.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu modéré.
Faire revenir les champignons et l'ail.
Ajouter le persil.
Saler et poivrer au goût. Réserver.
Dans 4 moules à muffins huilés, disposer en couches successives les tranches de pommes de terre, les champignons et le fromage.
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Source: Pier
Recette
1560, publiée le
2003-10-23 à 00:00, 223 vues












