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Petits pains au lait de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
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pour 10 pièces

500 g farine
3 dl mélange eau-lait (moitié-moitié)
1 sachet de levure sèche instantanée
1 cs sucre
1,5 cc sel
50 g beurre ou margarine ramolli

- Mélanger le tout, et pétrir pour obtenir une pâte lisse et souple. Laisser lever du double à couvert sous un torchon humide et à l'abri des courants d'air env. 30 min... (ou dans la map programme pâte)
- Diviser la pâte en 10(env. 80 g chaque) et former des "boules" allongées.
- Laisser levrer une seconde fois à nouveau sous le torchon humide encore 30 min.
- Badigeonner avec un mélange oeuf-lait et couper avec des ciseaux.
- Cuire env. 20-25 min à four préchauffé à 200 °C

Source: carole190366
Recette # 22321, crée le 2006-08-22 00:00:00 , Vu 36 fois
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