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Petits pains burgers fromage / oignon de Viviane02

A+ a-
1 tasse d'eau tiède
2 c. à thé de sucre
2 sachets de levure sèche active

Mélanger ensemble et laisser reposer 10 minutes.

Dans une casserole chauffer pour fondre la margarine:
1 1/2 tasse d'eau
2 c. à table de margarine

ajouter:
3 c. à table de sucre
1 1/2 c. à thé de sel

Mélanger.
Verser dans un bol et ajouter la levure, mélanger.
Ajouter 2 tasses de farine et mélanger.

ajouter:
1 1/2 tasse de fromage cheddar fort râpé
1/4 tasse d'oignon haché finement
4 tasses de farine

Mélanger et renverser sur une surface farinée et pétrir jusqu'à lisse et élastique.
Mettre dans un bol graissé, enrober, recouvrir et laisser lever au double environ 1 heure.
Dégonfler avec le poing, renverser sur une surface farinée, diviser en 20 morceaux et façonner chaque morceau en boule lisse.
Placer les boules espacées de 2 pouces sur une plaque graissée.
Couvrir et laisser lever au double environ 45 minutes.
Préchauffer le four à 400F.
Cuire au four 20 minutes, sortir, démouler et refroidir sur grille.
Donne : 20 petits pains.
viviane02 très très bon

Source: Viviane02
Recette 4077, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 91 vues

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