Petits pains de viande à l'italienne + de Messidor

Je voulais faire un pain de viande classique, mais la cuisson aurait été longue et j'avais peu de temps. J'ai donc pris un raccourci en me servant de moules à muffins. J'ai eu autant de facilité que les autres fois et encore obtenu un résultat hyper savoureux.
Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux avec restes
450 g de poulet haché
1/3 tasse de chapelure, moi panko
1/3 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
6 c à soupe de sauce épicée aux tomates séchées
2/3 tasse de cheddar fort râpé
1 oeuf
2 oignons verts, émincés finement
1/4 c. à thé de chacune des herbes séchées suivantes, basilic, origan, menthe
1/4 c. à thé de poudre d'ail
1/8 c. à thé de poivre de Cayenne
Sel et poivre au goût
La cuisson, d'une durée de 25 minutes, se fait dans un four à 375 °F (190 °C) dans des moules à muffins de format standard légèrement huilés.
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Source: Messidor
Recette
65535, publiée le
2021-03-31 à 20:47, 738 vues












