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Petits pains de viande à la grecque + de Messidor

Petits pains de viande à la grecque + de Messidor | Photo de Messidor
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Avec un plaisir grandissant, je poursuis mes explorations dans un moule à muffins, cette fois avec du boeuf haché. Une autre délicieuse improvisation inspirée de la cuisine grecque, origan, olives de Kalamata, tomates séchées dans l'huile et, si l'on veut que le plaisir soit poussé à son paroxysme, des dés de fromage feta.

Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux avec restes

Les pains de viande
325 g de boeuf haché extra-maigre
1/4 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
1/4 tasse de graines de tournesol
1/2 c. à thé d'origan séché
6 olives de Kalamata, épépinées et hachés
3 tomates séchées dans l'huile
6 dés de feta, délicieusement facultatifs
1 oeuf battu
Sel et poivre au goût

Enrobage craquant
1 c. à soupe ou de miel

Source: Messidor
Recette 64524, publiée le 2020-10-22 à 14:45, 1183 vues

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