Petits pains farcis au porc au micro-ondes de Promex
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Dossiers: Porc
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
• 12 pains à salade (pain blanc ou de blé entier)
• 500 g de viande à tourtière
Viande à tourtière:
• 500 g de porc haché maigre
• 1 mL de moutarde sèche
• 125 mL d'eau
• 1 feuille de laurier
• 5 mL sel
• 1 mL de clou moulu
• 1 mL poivre
• 1 oignon moyen haché
• 1 mL de sauge
• 1/2 gousse d'ail hachée
Préparation:
Émietter le porc haché dans une cocotte en verre de 1,8 L.
Couvrir avec un couvercle en verre ou pellicule plastique dont vous aurez retourné un coin pour aérer.
Cuire 5 minutes à haute intensité ou jusqu'à ce que la viande perde sa couleur rosée.
Egoutter et ajouter les assaisonnements et l'eau.
Mijoter à intensité moyenne de 12 à 15 minutes.
Remuer une ou deux fois pendant la cuisson.
Laisser refroidir.
Farcir chaque pain à salade avec environ 30 à 45 mL de viande à tourtière et chauffer au four conventionnel environ 10 minutes à 190°C (465°F).
• 500 g de viande à tourtière
Viande à tourtière:
• 500 g de porc haché maigre
• 1 mL de moutarde sèche
• 125 mL d'eau
• 1 feuille de laurier
• 5 mL sel
• 1 mL de clou moulu
• 1 mL poivre
• 1 oignon moyen haché
• 1 mL de sauge
• 1/2 gousse d'ail hachée
Préparation:
Émietter le porc haché dans une cocotte en verre de 1,8 L.
Couvrir avec un couvercle en verre ou pellicule plastique dont vous aurez retourné un coin pour aérer.
Cuire 5 minutes à haute intensité ou jusqu'à ce que la viande perde sa couleur rosée.
Egoutter et ajouter les assaisonnements et l'eau.
Mijoter à intensité moyenne de 12 à 15 minutes.
Remuer une ou deux fois pendant la cuisson.
Laisser refroidir.
Farcir chaque pain à salade avec environ 30 à 45 mL de viande à tourtière et chauffer au four conventionnel environ 10 minutes à 190°C (465°F).
Source: Promex
Provenance: Vieux feuillet "Porc et micro-ondes", Promex
Recette #
68366, crée le
2022-05-16 17:01:52
, Vu
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