Petits pains moelleux de Estherb

Portions: 12
Portions: 12
Ingrédients
1 enveloppe de levure traditionnelle de 8 gr (ou 2¼ c. à thé)
1/2 tasse (125 ml) d'eau tiède
1 c. à thé (cc) de sucre
1/4 tasse (48 gr) de graisse fondue
4 tasses (560 gr) de farine
1 œuf
1 tasse (250 ml) d'eau tiède
1 1/2 c. à thé (cc) de sel
2 c. à soupe de sucre
Dans un bol, mettre 1/2 tasse (125 ml) d'eau tiède, la levure et le sucre et laisser lever 10 minutes.
Verser dans le bol du batteur sur socle 1 tasse (250 ml) d'eau tiède, le sucre, le sel, l’œuf battu et la graisse fondue et le mélange de levure.
Ajouter la farine graduellement.
Activer le crochet pétrisseur à la vitesse 2 en ajoutant au besoin un peu de farine.
Ingrédients
1 enveloppe de levure traditionnelle de 8 gr (ou 2¼ c. à thé)
1/2 tasse (125 ml) d'eau tiède
1 c. à thé (cc) de sucre
1/4 tasse (48 gr) de graisse fondue
4 tasses (560 gr) de farine
1 œuf
1 tasse (250 ml) d'eau tiède
1 1/2 c. à thé (cc) de sel
2 c. à soupe de sucre
Dans un bol, mettre 1/2 tasse (125 ml) d'eau tiède, la levure et le sucre et laisser lever 10 minutes.
Verser dans le bol du batteur sur socle 1 tasse (250 ml) d'eau tiède, le sucre, le sel, l’œuf battu et la graisse fondue et le mélange de levure.
Ajouter la farine graduellement.
Activer le crochet pétrisseur à la vitesse 2 en ajoutant au besoin un peu de farine.
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Source: Estherb
Recette
79413, publiée le
2025-03-13 à 08:27, 2097 vues
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