Petits pains rond (brioches) au air fryer de Chantal21

Faire du pain maison dans un air fryer ou friteuse à air, possible? Absolument et c’est facile et très rapide en prime!
Ingrédients :
1 tasse de lait tiède
1 c. à soupe de sucre
2 c. à thé de levure sèche active ou levure boulangère instantanée
1 œuf
1/4 tasse de beurre salé, ramolli
2 3/4 tasse de farine tout-usage
1/2 c. à thé de sel
Pour la dorure
1 œuf battu ou beurre fondu
Préparation :
Combiner le lait tiède, le sucre et la levure. Si vous utilisez de la levure traditionnelle, laisser agir pour une dizaine de minutes. Si vous utilisez de la levure instantanée, vous pouvez procéder à la suite
Ajouter l’œuf et le beurre mou et combiner grossièrement. Ajouter ensuite la farine et le sel, combiner puis pétrir, à la main ou au batteur sur socle pour 6-10 minutes. (moi j'ai utilisé la machine à pain et utilisé le cycle de la pâte).
Transférer la pâte dans un bol beurré ou huilé, couvrir et laisser doubler pour environ une heure (si pétri à la main ou batteur sur socle).
Ingrédients :
1 tasse de lait tiède
1 c. à soupe de sucre
2 c. à thé de levure sèche active ou levure boulangère instantanée
1 œuf
1/4 tasse de beurre salé, ramolli
2 3/4 tasse de farine tout-usage
1/2 c. à thé de sel
Pour la dorure
1 œuf battu ou beurre fondu
Préparation :
Combiner le lait tiède, le sucre et la levure. Si vous utilisez de la levure traditionnelle, laisser agir pour une dizaine de minutes. Si vous utilisez de la levure instantanée, vous pouvez procéder à la suite
Ajouter l’œuf et le beurre mou et combiner grossièrement. Ajouter ensuite la farine et le sel, combiner puis pétrir, à la main ou au batteur sur socle pour 6-10 minutes. (moi j'ai utilisé la machine à pain et utilisé le cycle de la pâte).
Transférer la pâte dans un bol beurré ou huilé, couvrir et laisser doubler pour environ une heure (si pétri à la main ou batteur sur socle).
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Source: Chantal21
Recette
79559, publiée le
2025-07-13 à 06:36, 496 vues












