Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Petits paniers en gaufre et crème à la banane de Tiloup598

Par Tiloup598 Aucune photo
A+ a-


1/4 tasse de beurre
1/4 tasse de sucre brun biien tassé
1/4 de sirop d'érable

1-Préchauffer le four a 350 F
2-Faire chuffer doucement le beurre, le sucre brun et le sirop d'érable jusqu'ace que le sucre soit dissout
3-Laisser refroidir 1 minute puis ajouter la farine, bien mélanger.
4-refroidir 8 minutes.
5-Cuire 2 gaufres a la fois en déposant 2 fois, 1 c.table de pâte sur une plaque a pâtisserie non-adhésif pour cuisson ou sur une plaque de téflon.
6-Cuire a 350F. 10 minutes si on utilise une plaque recouverte de papier et 8 min.si on utilise une plaque de téflon.
7- laisser refroidir i minute pas plus (il doit être encore mou,) Soulever avec une spatule ou avec les doigts.
8-Mouler sur la base d'un verre pour former un petit panier. Laisser durcir puis retirer délicatement.
9- Répéter l'opération 6 fois (12 paniers)
Une opération délicate mais qui vaut la peine d'essayer donne une trés belle présentation dans des occoasions spéciales.

Crème de banane

3 bananes de grosseur moyenne
1/2 tasse de sirop d'érable
1 tasse de crème 35%

Réduire les bananes en purée
2-Fouetter la crème
3-Incorporer les bananes et le sirop d"érable a la crème
4- Mettre dans le congélateur
5-Faire prendre en brassant à toutes les 10 minutes jusqu'a ce que le mélage commence a prendre tout autour du récipient
6- congéler 12 heures, Retirer la crème du congélateur 30 minutes avant de servir.
7- Répartir la crème à la banane dans les paniers eu gaufre.



Source: tiloup598
Recette # 51662, crée le 2012-03-27 13:43:21 , Vu 484 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

5 Commentaires

2012-03-27
Merci Tiloup, pour cette recette, surement délicieux cette crème j'en bave...
Et pas difficile d'imaginer l'élégance de la présentation.

Répondre au commentaire


2012-03-27
Super belle recette à recevoir Tiloup..
Mais dis moi quelle est la quantité de farine que tu mets ? Car elle n'est pas indiquée
Merci beaucoup Tiloup

Répondre au commentaire


2012-03-27
Je l'ai vu comme une tuile, je dirais 1/4 de tasse de farine. Je fais un petit concours avec moi même (rire) J'ai bien hâte de voir la réponse de Tiloup.

Répondre au commentaire


2012-03-27
tu as bien raison bicyclette c'est
1/4 tasse de farine
Excusez moi pour l’erreur

Répondre au commentaire


2012-03-27
Merci beaucoup Tiloup de ta réponse
Nell y a pas à dire t'a l'oeil!!!!!!

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé