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Petits pots de crème à la vanille de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
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Pour 4 personnes

Ingrédients :
• 75 cl de lait entier
• 100 g de sucre
• 6 jaunes d'œufs
• 1 gousse de vanille

Temps de préparation : 15 min.

Temps de cuisson : 40 min.


Préparation :
Préchauffez le four à th. 6 (180°). Portez à ébullition le lait puis laissez-le refroidir avec la gousse de vanille fendue en 2 dans la longueur. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre Extra-fin à l'aide d'un fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Versez alors le lait vanillé tiède.
Remplissez les petits pots aux trois-quarts et placez ceux-ci dans un plat creux allant au four rempli d'eau bouillante jusqu'à mi-hauteur des petits pots. Glissez au four et faites cuire pendant 25 minutes. Placez ce dessert au frais avant de le servir.


Source: CAROLE190366
Recette # 23111, crée le 2006-10-05 00:00:00 , Vu 23 fois
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