Pétoncles crus marinés de Nell

Pétoncles crus marinés
De délicieuses tranches de pétoncles marinés, une recette qui demande très peu de temps de préparation et 45 minutes d'attente.
Je me fais souvent de ces pétoncles en variant presque chaque fois la marinade, je vous offre aujourd'hui celle d'hier.
Ingrédients:
4 beaux gros pétoncles
Marinade:
4 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de nectar de pêche, voir note
½ c. à thé d'huile de sésame
½ c. à thé de sauce tamari
¼ c. à thé de sauce forte, plus ou moins
¼ c. à thé de sucre
½ zeste d'une clémentine
¼ zeste d'un citron vert
6 grains de poivre rose, voir note
De délicieuses tranches de pétoncles marinés, une recette qui demande très peu de temps de préparation et 45 minutes d'attente.
Je me fais souvent de ces pétoncles en variant presque chaque fois la marinade, je vous offre aujourd'hui celle d'hier.
Ingrédients:
4 beaux gros pétoncles
Marinade:
4 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de nectar de pêche, voir note
½ c. à thé d'huile de sésame
½ c. à thé de sauce tamari
¼ c. à thé de sauce forte, plus ou moins
¼ c. à thé de sucre
½ zeste d'une clémentine
¼ zeste d'un citron vert
6 grains de poivre rose, voir note
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Source: Nell
Recette
64857, publiée le
2020-12-06 à 04:20, 881 vues
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1 Commentaire et 1 réponse
2020-12-09 12:122020-12-09T12:12:17-05:00












