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Pets de soeurs de Nyle

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Les meilleurs pets de soeurs que j`ai mangée sont ceux de ma grand mère Acadienne.

Pâte
3 tasse de farine
6 c. à thé de poudre à pâte
1/4 de c. à thé de sel
1 c.à thé de sucre
1/2 tasse de saindoux
1/2 tasse de lait

Garniture

Beurre pour tartiner
1 tasse de cassonade
1 c. à thé de canelle (optionnel)

Sauce

1 1/2 tasse de cassonade
2 tasses d`eau

Préparer la sauce en faisant bouillir la cassonade et l`eau quelques minutes dans la casserole pour aller au four, mettre en attente.

Mélanger les ingrédients secs, ajouter le saindoux,l e couper la grosseur d`un pois et ajouter le lait d`une seule fois; juste mélanger ne pas brasser.
Étendre la pâte environ 1/4 de pouce en rectangle, La tartiner de beurre, étendre la cassonade et la canelle si désirée; rouler et couper en tranches de 1/2 pouce les déposer dans le sirop bouillant et cuire à 350 jusqu`à doré.

Juste à écrire la recette c`à me donne le goût, je pense que je vais les faire cet après midi.

Bon appétit

Nyle


Source: Nyle
Recette # 14328, crée le 2005-05-23 00:00:00 , Vu 6591 fois
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2 Commentaires

2005-05-23
Excellente recette.
ESSAYER ET ADOPTER.
MERCI.

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2005-05-23
bonjour c'est vraie qu'elle est bonne cette recette moi je remplace 1 tasse d'eau par du sirop d'érable

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