Pilaf au macaroni et champignons de Marilyn reich
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Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
1/4 tasse de champignons frais
1 c. à thé de flocons d'oignons déshydratés
1 tasse d'eau
2/3 tasse de coudes de macaroni ou de spaghettis enrichis
1 sachet de bouillon de poulet instantané et d'assaisonnement mélangé
Dans une petite casserole, cuire à découvert les champignons et les flocons d'oignons dans 1/2 tasse d'eau. Lorsque l'eau en bouillant s'est évaporée, laisser brunir légèrement les champignons. y ajouter le macaroni, le reste de l'eau, le bouillon de poulet et continuer la cuisson jusqu'à ce que le liquide ait presque disparu. Ou cuire les champignons déjà brunis avec tous les autres ingrédients, pendant 25 minutes, dans un four chauffé à 350°F.
1 c. à thé de flocons d'oignons déshydratés
1 tasse d'eau
2/3 tasse de coudes de macaroni ou de spaghettis enrichis
1 sachet de bouillon de poulet instantané et d'assaisonnement mélangé
Dans une petite casserole, cuire à découvert les champignons et les flocons d'oignons dans 1/2 tasse d'eau. Lorsque l'eau en bouillant s'est évaporée, laisser brunir légèrement les champignons. y ajouter le macaroni, le reste de l'eau, le bouillon de poulet et continuer la cuisson jusqu'à ce que le liquide ait presque disparu. Ou cuire les champignons déjà brunis avec tous les autres ingrédients, pendant 25 minutes, dans un four chauffé à 350°F.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette #
30741, crée le
2022-09-15 08:54:45
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