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Pilons de dinde braisés de Nell

Pilons de dinde braisés de Nell | Photo de Nell
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Dinde, pilon braisé


Des pilons de dinde très simples et faciles a préparer, le repas parfait si on a envie de dinde et qu'on ne veut se régaler sans trop se casser la tête. Je ferais ce plat pour recevoir sans gêne, il a un merveilleux goût, la viande est tendre et bien parfumée. Recette a refaire.


Ingrédients:

2 pilons de dinde
1 c. à soupe d'huile
2 c. à soupe de beurre
4 c. à soupe cognac, facultatif
1 oignon haché
1 grosse branche de céleri hachée
3 gousses d'ail hachées
½ c. à thé de paprika
½ tasse de vin rouge, facultatif
1½ tasse de bouillon de poulet
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 grande feuilles de laurier

Source: Nell
Recette 71757, publiée le 2023-02-28 à 06:14, 1463 vues

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5 Commentaires et 4 réponses

Photo de profil de Louise b.
2023-02-28 06:27
Bon matin Nell,

Ça c'est une recette à mon goût, faut que je me trouve une cuisse de dinde maintenant.

C'est formidable nos échanges qui nous permettent de modifier l'ordinaire en extraordinaire.

Excellente journée !

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2023-03-16 07:48
Allô Louise,

Merci bien pour ton commentaire il est fort apprécié.

Photo de profil de Arrowmates
2023-03-05 00:42
Bon Dimanche Nell,
WOW ! Tu à envie de revivre le réveillon de Noël (LOL)
Je rigole mais je comprend l'idée sois en certain.
Moi j'ai la chance de vivre en face d'un IGA et le boucher est sur place, je peu demandé n'importe quel partie de Dindon, Dinde et même de l'oie si j'ai envie de me gâté.
Merci de partager cette merveilleuse recette avec nous.
Pâque arrive bientôt alors voila une occasion en or de la faire pour moi et les filles. xx (^_^)

Répondre au commentaire


2023-03-16 14:40
Allô Arrowmates,

Ha-ha... Très drôle ta passe du réveillon, j'adore!

Oui c'est tellement pratique de pouvoir avoir la dinde en morceaux, autrement on ne mangerait pas souvent de cette délicieuse viande.

Je répondrai ici a tes deux messages. De la dinde au coulis de pêches, miam, bien hâte de lire cette recette, c'est surement délicieux.

Merci bien pour les partages d'idée, c'est vraiment un grand atout.

Au plaisir.

Photo de profil de Arrowmates
2023-03-16 09:28
Bon jeudi Nell,
Il y à 4 ans environ pour la Pâque j'ai fait une poitrine de Dinde avec coulis de Pêche, je pense la refaire et on va ce régalé et je vais sans doute la partagé avec vous tous. Alors à plus et au plaisir (^_^)

Répondre au commentaire


Photo de profil de Louise b.
2023-12-27 18:30
Bonsoir Nell,

Super de bonne recette, on s'est régalé trop bon.

Merci pour cette belle et bonne suggestion.

Bonne soirée !

Répondre au commentaire


2023-12-28 05:23
Allô Louise,

Très content de savoir que vous avez aimé, ton commentaire me fait grand plaisir. Tu viens de me donner le goût de refaire cette recette.

De joyeuses fêtes à toi et aux tiens.

Photo de profil de Franceseize
2024-01-08 20:35
Salut cher Nell, ça l’air délicieux cette recette. Je vais l’essayer avec des pilons de poulet !!! Je t’en donne des nouvelles !!! Bonne et lumineuse année à toi!!!

Répondre au commentaire


2024-01-13 09:26
Allô Franceseize,

Bonne idée de faire la recette avec du poulet, à ce moment le vin blanc sec serait bienvenu, remarque que le rouge conviendrait bien aussi, on aurait presque un coq au vin.

Une excellente année pour toi et les tiens, santé et paix, avec ces deux là l'année promet.

Toujours un plaisir de te lire.

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