Pilons de poulet saumure au cafe

Portions: 12Préparation: 15 minCuisson: 25 min
Ingrédients
Saumure au café
½ tasse de café en grains Melitta Noir, torréfaction foncée finement moulu
⅓ tasse de sel casher
⅓ tasse de sucre
12 grains de poivre
6 feuilles de laurier
12 pilons de poulet
Pilons épicés au café:
1 c. a table de café en grains Melitta Noir, torréfaction foncée finement moulu
1 c. a the de cassonade
1 c. a the de paprika
½ c. a the de sel de mer et de poivre
¼ c. a the de poudre d'ail
¼ c. a the de thym et d'origan séchés
Saumure au café
½ tasse de café en grains Melitta Noir, torréfaction foncée finement moulu
⅓ tasse de sel casher
⅓ tasse de sucre
12 grains de poivre
6 feuilles de laurier
12 pilons de poulet
Pilons épicés au café:
1 c. a table de café en grains Melitta Noir, torréfaction foncée finement moulu
1 c. a the de cassonade
1 c. a the de paprika
½ c. a the de sel de mer et de poivre
¼ c. a the de poudre d'ail
¼ c. a the de thym et d'origan séchés
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Recette
66567, publiée le
2021-12-07 à 01:45, 504 vues












