Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Piments farçis de Kenny

Mireille
Dossiers: Boeuf haché 

A+ a-
En feuilletant mes recettes, j'ai retracé une recette de piments farcis que j'avais pris soin de noter dans la revue "Lundi". Je l'ai fait à plusieurs reprises et elle est très bonne.

(Recommandée par Kenny)

Ingrédients:

¾ de livre de boeuf haché
7 piments verts (moyens)
2 oignons hachés finement
1 boîte (7 ½ onces) de purée de tomate
½ tasse de riz cru
½ c. à thé de cannelle
½ tasse d'eau
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre

Méthode de préparation:

1. Préchauffer le four à 325F (160C).

2. Dans un poêlon, assez grand, à feu moyen, sauter la viande après avoir ajouté 1 c. à thé de beurre sans pour autant surcuire la viande. Ajouter les oignons.

3. Mélanger ½ tasse de riz à la viande et faire frire pendant 10 minutes.

4. Mélanger l'eau, les épices et la purée de tomate. Brasser quelques minutes. Ajouter la viande.

5. Couper une tranche sur le dessus du poivron et enlever les graines.

6. Farcir les poivrons et mettre dans un plat beurré au four pendant environ 90 minutes.

Envoyé par: Sukie
Date: 2002-09-09

Depuis que je connais cette recette, c'est ma préféré!
Simple, rapide, Délicieux!
Mireille
Commentaires des usagers:

Toujours aussi délicieux!
Avec la garniture, moi je farçis 4 gros poivrons verts.

Merci Kenny!
mireille
Source: Kenny
Recette # 10125, crée le 2004-04-29 00:00:00 , Vu 3898 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure