Piments farcis de Muscade
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Dossiers: Boeuf haché
8 piments verts ou rouges
1 c. table d'huile
1 oignon haché finement
1 branche de céleri hachée finement
1 petit paquet de champignons hachés
1 gousse d'ail hachée
1 lb. de boeuf haché
1/4 c. à thé de basilic
1 bte de tomates écrasées
2 c. table de purée de tomates
1 pincée de thym
Sel, poivre
Fromage Mozzarella
Un peu de riz
Faire revenir l'oignon et le céleri dans l'huile 3 minutes. Ajouter l'ail, les champignons, sel et poivre. Mijoter 3 minutes. Ajouter la viande et les épices. Cuire 3-4 minutes. Ajouter les tomates et la purée et mijoter 10 minutes. Blanchir et évider les piments. Mélanger le riz au reste des ingrédients. Farcir les piments. Ajouter le fromage sur chaque piment. Cuire à 350F, 35 minutes.
Tu peux diviser la recette en 2.
Par : Muscade
Source: Muscade
Recette #
3304, crée le
2004-02-24 00:00:00
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