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Piments farcis au fromage de Smarties

Dossiers: Recettes Mexicaines 

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16 piments jalapenos
1 tasse de fromage Montery Jack, rapé
1/4 tasse de lait
1/2 tasse de farine
1 tasse de chapelure italienne
2 tasses d'huile de tournesol ou végétale

Couper le bout des piments. À l'aide d'un couteau, retirer la membrane et les graines du piment.
Remplir chaque piment avec autant de fromage possible. Déposer sur une plaque pour le four.
Mélanger les oeufs et le lait dans un petit bol.
Saupoudrer les piments avec la farine et les tremper dans le mélange d'oeufs et lait et les enrober de chapelure. Chauffer l'huile a 350°F (190°C).
Frire les piments dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Placer dans un plat de service sur des feuilles de laitue et servir avec de la salsa ou avec de la crème sûre!
Par : Smarties


Source: Smarties
Recette # 8902, crée le 2004-03-31 00:00:00 , Vu 132 fois
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