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Pissaladière à l'aubergine et aux artichauts #469 de Mate bella

Par Mate bella Aucune photo
A+ a-
1 petite aubergine, pelée et tranchée
1 courgette tranchée
1 oignon tranché
Sel et poivre
2 c à s d'huile d'olive
1 pâte à pizza de 12 pouces (30 cm)
1 tasse (250ml) de sauce tomate pour pizza du commerce ou votre sauce pizza maison
1 gousse d'ail pelée et hachée
3 à 4 coeurs d'artichauts en conserve, égouttés et coupés en morceaux
1/3 de tasse d'olives noires dénoyautées et coupées en tranches

Vaporiser deux plaques de cuisson avec un enduit végétal antiadhésif.
Y déposer les tranches d'aubergines, de courgette et d'oignon. Saler, poivrer au goût. Arroser d'huile.

Passer sous grill préchauffé pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'a ce que les légumes soient grillés.

Badigeonner la pâte à pizza de sauce tomate. Garnir de l'ail, des légumes grillés, les coeurs d'artichaut et des olives

Cuire à four 500°F (260°C) de 10 à 15 minutes
Source: mate bella
Recette # 48917, crée le 2011-06-22 08:24:23 , Vu 172 fois
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