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Pizza au homard style lobster roll de Estherb

Pizza au homard style lobster roll de Estherb | Photo de Estherb
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Ingrédients

1 pâte à pizza de 9 pouces (23 cm)
375 gr de homard cuit, décortiqué et coupé en morceaux (environ 3)
4 c. à soupe de mayonnaise
2 c. à soupe de jus de citron frais
1 c. à thé (cc) de moutarde de Dijon
1 c. à thé (cc) de ciboulette fraîche, hachée
1/2 c. thé (cc) de paprika
1/4 c. à thé (cc) de sel
1/4 c. à thé (cc) de poivre noir
¾ tasse (100 gr) de fromage mozzarella, râpé
¾ tasse (100 gr) de fromage cheddar, râpé
Feuilles de laitue ou roquette pour garnir

1. Préchauffez votre four à 425 °F (220 °C)
2. Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou sur une pierre à pizza.
3. Dans un grand bol, combinez le homard, la mayonnaise, le jus de citron, la moutarde de Dijon, la ciboulette, le paprika, le sel et le poivre. Remuez délicatement pour bien mélanger.
4. Répartissez le mélange de homard sur la pâte à pizza en laissant un bord libre tout autour.
5. Parsemez le fromage mozzarella et le fromage cheddar sur le mélange de homard.
6. Enfournez environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit bouillonnant.
7. À la sortie du four, garnissez la pizza de feuilles de laitue ou de roquette.
8. Coupez en parts et servez chaud.


Source: Délices de la cuisine (FB)

Voir autre photo:

https://estherb48.blogspot.com/2025/05/pizza-au-homard-style-lobster-roll.html

Source: Estherb
Recette 79495, publiée le 2025-05-10 à 11:57, 713 vues

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