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Pizza au poulet de Esther B

A+ a-
Une recette excellente et qui diffère de la traditionnelle!

Pizza au poule

Ingrédients

Sauce B.B.Q.

½ tasse (125 ml) de ketchup
1 c. à soupe sauce Worcestershire (sauce anglaise)
1½ c. à soupe de sauce HP Originale
3 c. à soupe de cassonade
½ tasse (125 ml) d'eau
1 c. à soupe d'huile
1 c. à thé (cc) de marjolaine

Pizza

Pain pita, tortillas ou de la vraie pâte à pizza (moi pizza 9 pouces /23 cm)
1 tasse (160 gr) de poulet cuit coupé en cubes
1 tasse (110 gr) fromage Mozzarella
¼ tasse (40 gr) oignon rouge coupé en cubes

Pour la sauce BBQ, mélangez tous les ingrédients et laisser mijoter 15 minutes. Si vous préférez plus épaisse, mélangez 1 c. à thé (cc) de fécule de maïs (maïzena) dans un peu d'eau et ajouter à la fin de la cuisson de la sauce. Étendre la sauce sur la pâte ou tortillas, ajoutez le poulet, les oignons et le fromage. Cuire à 350°F (180°C) jusqu'à ce que le fromage commence à brunir (environ 25 minutes).
Pour la sauce, ça m'a donné ¾ tasse (180 ml). J'ai utilisé ¼ tasse (60 ml) pour une pizza de 9 pouce (23 cm).

Source: Déclinaison-Papilles gustatives

Voir photos:

https://estherb48.blogspot.com/2008/10/pizza-au-poulet.html

Bye!


Source: Esther B
Recette 36601, publiée le 2008-10-27 à 06:40, 323 vues

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