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Pizza bocconcini et menthe fraîche de Mamielaine

Dossiers: Pizza 

A+ a-
200g. de pâte
4 cuil. à soupe d'huile pimentée ou huile d'olive extra-vierge
sel
200g. (6oz) de fromage bocconcini, tranché
125ml (1/2) tasse de menthe fraîche, en chiffonnade

Préchauffer le four à 200C ou 400f
Etendre la pâte sur une plaque,
verser l'huile en filet sur la pâte,
saler et poivrer au goût,
cuire 20 min dans le bas du four ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que le fromage commence à fondre.

Au sortir du four, disperser généreusement la menthe sur la pizza et servir immédiatement.

Vous pouvez servir cette pizza avec une salade de tomates ou une salade de roquette.


Source: mamielaine
Recette # 18196, crée le 2006-02-19 00:00:00 , Vu 120 fois
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